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莫干山農家樂民宿特有年俗吸引游客

來源:中國經濟網 農家樂聯盟 發布時間:2019年02月11日 15:12:20 點擊:

  今年的莫干山年俗文化節上,一個“大家伙”分外吸引眼球,這是一架通航直升飛機。近些年以來,德清大力發展通用航空產業,踴躍打造通航智造小鎮。早在2016年,“上海——莫干山”就實現首次空中直飛,為德清鄉村旅游聯通大都市,帶來嶄新的思路。“當下,莫干山鎮又有新的觀光旅游體驗——直升機低空360°觀光游覽。日前,中瑞通用航空有限公司設計三條旅游航線,山之旅、湖之旅和德清全程觀光。當中,山之旅就是高空俯瞰莫干山。”莫干山鎮鎮長曹婭芬表明,跟隨德清莫干山機場的開航,山之旅航線的開通,直升機觀光游開啟莫干山鎮全域旅游新征程,為德清高端休閑旅游產業注入新活力。

  “大家讓讓!上菜了!”中午時分,德清莫干山鎮仙庾村村民們圍坐桌前,吆喝聲起,一道道熱騰騰的飯菜從煙火升騰的廚房里端了出來……

  這是德清西部山區民宿特有的年俗。每到年關,差不多每個村莊都會組織一場聲勢浩大的年豬飯,村民和遠道而來的顧客們不但能吃到美味佳肴,還能看到舞龍、戲曲表演等。家家戶戶張燈結彩,大紅燈籠高高掛,火紅對聯貼門前。每年春節前后,上海、杭州等地的游客便趨之若鶩,來此過“民俗年”。

  對于魚米水鄉的村民來說,釀一缸米酒象征著冬日里的豐收與歡樂。這不,鐘管鎮下塘村文化禮堂里,村民們齊聚一堂,釀米酒、做歡喜團。一聲“開鍋了!”文化禮堂旁的土灶頭上冒出陣陣水汽,村民們你搬條凳,我搭架子,忙碌開來。一桶桶清水倒入蒸桶,透過熟透的糯米,流入大缸,經過兩輪過濾,糯米徹底冷卻,后來被倒入大缸。村民談新明駕輕就熟地將酒曲一點點放入,熟練地用手拌勻。另一桌上,村里的老婦用傳統手法捏起各色糯米團子,除了一般的圓形,還有酒瓶狀、元寶狀,上綴吉祥如意的文字或圖案,名為“歡喜團”。

  米酒的滋味,也是家鄉的滋味。“米酒是下塘村的特色,差不多家家戶戶民宿都會釀制,今年,大家特意選出8位村民的自釀米酒帶至年俗節現場,由現場群眾品嘗投票,角逐下塘村‘金牌米酒’之美譽。”下塘村黨支部書記顧國勝推薦,評米酒的優劣要細看色澤,再逐漸品,感受口感。最終評選出金牌米酒一二三等獎。在這場“有滋有味”的年俗活動上,當地村民和游客不但學到了釀酒的工藝,還享受到舌尖上的歡樂。

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